Коефіцієнт ритмічності – визначається шляхом підсумовування фактичних питомих вагів випуску за кожен період, але не більш планового їх рівня.
Коефіцієнт варіації – визначається як відношення среднеквадратічеського відхилення від планового завдання за добу (декаду, місяць, квартал) до середньодобового (среднедекадному, середньомісячному, среднеквартальному) планового випуску продукції:
DХ2 – квадратичне відхилення від среднедекадного завдання;
– число підсумовуваних планових завдань;
х – среднедекадноє завдання по графіку.
Для оцінки ритмічності виробництва на підприємстві розраховується також показник аритмічності – як сума позитивних і негативних відхилень у випуску продукції від плану за кожен день (тиждень, декаду). Чим менш ритмічно працює підприємство, тим вище показник аритмічності.
Якщо відомі причини недовиконання (перевиконання) плану випуску продукції по декадах (добі), можна розрахувати їх вплив на показник аритмічності. Для цього відносна зміна обсягу виробництва продукції з даної причини необхідно віднести до загального показника аритмічності помножити на 100.
Внутрішні причини аритмічності – важкий фінансовий стан підприємства, низький рівень організації, технології і матеріально-технічного забезпечення виробництва, а також планерування і контролю, зовнішні – невчасне постачання сировини і матеріалів постачальникам, недолік енергоресурсів не з вини підприємства і ін.
В процесі аналізу необхідно підрахувати упущені можливості підприємства по випуску продукції у зв’язку з неритмічною роботою.
ГЛАВА II Аналіз об’єму і реалізації продукції
2.1. Загальна характеристика ВАТ «Сири Калузькі»
Аналіз об’єму і реалізації продукції буде проводиться на прикладі ВАТ «Сири калузькі».
ВАТ «Сири калузькі» впродовж 15 років забезпечує споживчий ринок міста Калуги і області плавленими сирами, маючи для цього спеціалізоване устаткування, підготовлені кадри, виробничі і складські площі, ринки сировини і збуту готовій продукції, що склалися. Виробнича потужність підприємства дозволяє повністю забезпечити
потребу населення Калузької області в даному продукті.
На підприємстві виробляється наступний асортимент продукції: